Ingredientes Nutella Caseira:

• 200 g de avelãs (cerca de 2 xícaras)
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 100g de chocolate meio amargo, derretido

Modo de Preparo:

1. Toste as Avelãs:
   • Coloque as avelãs em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até dourarem.
   • Retire as avelãs e coloque-as em um pano. Feche o pano e esfregue para retirar um pouco das cascas.
2. Processamento das Avelãs:
   • Coloque as avelãs descascadas em um processador ou liquidificador.
   • Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma farofa úmida.
3. Adicione os Ingredientes Restantes:
   • Junte o leite em pó e a água à mistura de avelãs. Bata bem.
   • Derreta o chocolate meio amargo (em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos até derreter completamente).
   • Acrescente o chocolate derretido à mistura e bata pela última vez.
4. Armazenamento:
   • Distribua a Nutella caseira em potes de 350 g.
   • Mantenha refrigerada.

Você pode substituir o chocolate meio amargo por outro tipo de chocolate, se preferir. Aqui estão algumas opções:

1. Chocolate ao Leite: Se você gosta de um sabor mais doce, o chocolate ao leite é uma ótima escolha. Ele adicionará um toque de doçura à sua Nutella caseira.
2. Chocolate Branco: O chocolate branco é cremoso e tem um sabor mais suave. Se você é fã de chocolate branco, experimente usá-lo na receita.
3. Chocolate Amargo: Se você deseja uma Nutella mais intensa e menos doce, o chocolate amargo pode ser uma alternativa. Ele tem um teor de cacau mais alto e um sabor mais robusto.

Você pode substituir a avelã por outra castanha ou noz, se preferir. Aqui estão algumas opções que você pode experimentar:

1. Castanha de Caju: As castanhas de caju têm um sabor suave e levemente adocicado. Elas podem ser uma alternativa deliciosa para avelãs na sua Nutella caseira.
2. Amêndoas: As amêndoas são bastante versáteis e têm um sabor suave. Você pode usar amêndoas torradas ou cruas para dar um toque diferente à sua Nutella.
3. Nozes: As nozes têm um sabor mais robusto e terroso. Se você gosta desse perfil de sabor, experimente substituir as avelãs por nozes.

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Conclusão

Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar ou outros ingredientes conforme necessários, dependendo do tipo de chocolate que você escolher. Aproveite a sua Nutella caseira com o chocolate de sua preferência!

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