3 Receitas de Coxinha com Massa de Arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 200g de queijo cremoso
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o arroz cozido, a água, a manteiga e o sal.
2. Leve ao fogo médio até ferver.
3. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
4. Deixe a massa esfriar e sove-a até que fique lisa.
5. Abra pequenas porções da massa na mão, recheie com o frango e o queijo cremoso, e modele no formato de coxinhas.
6. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.
7. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Variações da Receita

Coxinha de Batata-Doce

• Substitua o arroz por batata-doce cozida e amassada.
• Utilize o mesmo processo de preparo.

Coxinha Integral

• Use arroz integral e farinha integral no lugar dos ingredientes tradicionais.
• Adicione chia na massa para uma opção mais saudável.

Coxinha Vegana

• Troque o recheio de frango por proteína de soja temperada.
• Use queijo vegano no lugar do queijo cremoso.

• 3 Receitas de Pão de Alho
• 3 Receitas de Pão Caseiro Tradicional
• 3 Receitas de Coxinha com Massa de Arroz
• 2 Receitas de Coxinha de Mandioca
• 2 Receitas Pastel de Canela com Banana

Acompanhamentos

1. Molho de Pimenta: Um molho de pimenta caseiro é perfeito para dar um toque picante às coxinhas.
2. Salada de Folhas Verdes: Uma salada fresca e leve equilibra a riqueza das coxinhas fritas.

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